Články se štítkem: potraviny ve světě

OSN: Sedmnáct procent potravin v prodeji se zbytečně vyhodí

04.03.2021 | Téměř miliarda tun jídla, která představuje 17 procent veškerých potravin, které jdou do prodeje, se každoročně vyplýtvá. Uvádí to zpráva OSN, která byla dnes zveřejněna. Nejvíce plýtvají domácnosti. Kdyby toto jídlo naplnilo nákladní auta s nosností 40 tun, jejich řada by vedla sedmkrát okolo země.

Tak tohle je Indie

30.10.2015 | Na jaře letošního roku jsem vycestoval do daleké Indie, v jejíž nejsevernější části se pod vrcholky Himálaje nachází malebná oblast Ladakh. A v samém srdci Ladakhu, poblíž míst, kudy v minulosti karavany obchodníků putovaly po Hedvábné stezce dále do Číny, se v jednom z mnoha údolí rozprostírá vesnice Mulbekh.

Pijeme tequilu jako barbaři

20.08.2015 | Barevná, exotická, pestrá, rozmanitá a někdy také pekelně pálivá – taková je mexická kuchyně. O jejích chutích a vůních jsme si povídali s Radkem Kráslem, majitelem Pepe Lopez, největší mexické restaurace v Čechách, která má kromě své základny v Praze pobočky také v Chomutově a v Ústí nad Labem. Suroviny pro podávané pokrmy dováží přímo z Mexika a plánuje i vydání vlastní kuchařky.

Belgie voní po vaflích a pralinkách, chutná po hranolkách a pivu

29.07.2015 | Navštívíte-li Belgii, respektive města Brusel, Antverpy, Gent nebo Bruggy, neměli byste vynechat kromě památek ani ochutnávku jídel belgické kuchyně. A protože Belgické království tvoří Vlámské a Valonské společenství spolu s německou menšinou a zároveň se zde míchají francouzské a nizozemské vlivy, má každá část země speciality typické pro danou oblast.

Česko se chystá zažádat o chráněné zeměpisné označení pro Český mák

06.03.2015 | Jedním z ochranných označení se k dnešnímu dni pyšní 33 českých výrobků.

Zápisky z medového ostrova

24.01.2015 | Voňavý pečený králík, křupavá datlová placička, z moře právě vytažená ryba, co se jen rozplývá na jazyku… Malta je zemí tisíce vůní a chutí díky své pestré historii a vlivu italskému, anglickému i arabskému.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.